Maisons

A l’origine et au cœur des établissements Philippe Guignard, la pâtisserie d’Orbe reste le symbole du travail de l’artisan: une exigence absolue inspirée par la passion du métier et l’amour du produit de qualité.

En totale harmonie avec l’alpage qui l’accueille, La Bréguette invite
ses hôtes à la détente autour d’un grand feu de cheminée. Une cuisine authentique et savoureuse anime ce lieu, comme une ballade parmi
les senteurs de ce pays de mousses, de forêts et de pâturages.

Au cœur d’un Jura préservé et encore sauvage, l’hôtel Les Horlogers offre un confort profond et douillet où le voyageur aussi bien que l’homme d’affaires se ressource pleinement. Une cuisine gourmande s’inspirant des traditions régionales complète avec naturel ce lieu de séminaires ou de villégiature.

Le Citadin est un nouveau défi de Philippe Guignard:
Proposer aux citadins actifs des plats en self-service respectant l’équilibre des goûts et la qualité des produits naturels. Une cuisine rapide, saine et savoureuse, qui réconcilie le «snacking urbain» avec le plaisir du «manger vrai».